一头，三娘又切了一块肉，这回要把五花肉切成丁。

混着咸菜丁，胡萝卜丁，还有香菇丁一起爆炒。

加上一些甜面酱，做成肉臊子。

面用擀面杖，擀成很大的薄片，撒上玉米面。之所以撒玉米面是因为它颗粒更粗，免得粘在一起。

卷起来之后，切成细细的面条，抖开之后放入清水煮沸的锅里。

预备了十几个粗瓷碗。

碗底还洒了葱花和一些蒜末。芫荽叶子就不加进去了，单独拿去。

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