姜沫去腥，佐料就看着林三家有什么就放些什么，加了酱，白糖、盐、胡椒粉等。

宋御舟又接着煮面，调好每一碗的调料，最后待面条出锅，淋上煮的脱皮软烂的豌豆和炒的油汪汪的肉沫，切段葱花点缀，一碗虽不算正宗，却也香飘四溢的豌杂面就做好了。